Sunrise Early Harvest

Sunrise Early Harvest שלנו מיוצר בקפידה מזיתים אשר נבחרו ומויינו באופן ידני מהכרמים הצעירים שלנו. המסיק מתבצע עם עלות השחר, לפני הזריחה, כאשר הזיתים עדיין שומרים על קרירותם משעות הלילה.

את הזיתים מעבירים באופן מידי לבית הבד בכמויות קטנות, ובתוך שלוש שעות מרגע המסיק השמן כבר מופק. שמן זית מיוחד זה עובר ניתוחים אורגנולפטיים וכימיים על מנת להבטיח את הארומה, הטעם וההרכב הכימי המושלמים.

החמיצות בשמן נמוכה ביותר עד 0.3%.

זהו שמן זית בעל גוף מלא, מאוזן, דומיננטי ובועט, עם תחושת פה עשירה וסיומת מענגת.

Sunrise Early Harvest עובר תהליך של בקרת איכות תוך הקפדה על כל פרט ופרט, מיוצר באופן ידני ומסומן החל משלב הביקבוק, תוך הקפדה על הימנעות מחמצון שעלול לפגום בטעמו הנפלא וביתרונותיו הבריאותיים ועד לשלב הדבקת התוויות והאריזה הסופית, תהליך שנועד להבטיח איכות ונראות ללא פשרות.

השמן משווק בבקבוק שחור מעוצב המעורסל בתוך מארז יוקרתי תואם.

תווי ריח וטעם

תווי ריח: עשב ירוק קצוץ ועלי ארוגולה, שקדי בוסר, תפוח ועגבנייה ירוקה.

תוי טעם: כניסתו לפה דומיננטית ומתובלת בעוצמה בינונית – גבוהה, התחלה של זית ירוק, בהמשך משתלטים ארטישוק וגרגירי עגבניה טריה עם תווים קלים של הדרים ופרחים לבנים, חריפות של פלפל לבן ומנטה, ולבסוף סיומת חריפה עם אפטר טייסט ארוך ומורגש.

תכולה: 500 מ״ל

רכיבים: 100% שמן זית כתית מעולה

כשרים למהדרין מן המהדרין לימות השנה ולפסח