Sunrise Early Harvest

1. ”Sunrise Early Harvest “

Sunrise Early Harvest שלנו מיוצר בקפידה, מזיתים  אשר נבחרו ומויינו באופן ידני מהכרמים הצעירים שלנו.

המסיק נעשה עם עלות השחר, לפני הזריחה, כאשר הזיתים עדיין קרים מהלילה.

את הזיתים מעבירים מיידית לבית הבד בכמויות קטנות, ובתוך שלוש שעות מרגע המסיק השמן כבר מופק.

שמן זית מיוחד זה עובר ניתוחים אורגנולפטיים וכימיים על מנת להבטיח את הארומה, הטעם וההרכב הכימי המושלמים.

החמיצות בשמן זה נמוכה ביותר, עד 0.3%.

זהו שמן זית בעל גוף מלא, מאוזן, דומיננטי ובועט, עם תחושת פה עשירה וסיומת מענגת.

“Sunrise Early Harvest עובר תהליך של בקרת איכות תוך הקפדה על כל פרט ופרט, נעשה באופן ידני ומסומן החל משלב הביקבוק, הימנעות מחמצון העלול לקלקל את טעמו הנפלא ויתרונותיו הבריאותיים ועד הדבקת התוויות והאריזה הסופית, תהליך שנועד להבטיח איכות וניראות ללא פשרות.

השמן מגיע בבקבוק שחור מעוצב המונח בתוך מארז יוקרתי תואם. 

תוי ריח וטעם

תוי ריח: באף תוים של עשב ירוק קצוץ ועלי ארוגולה, שקדי בוסר, תפוח ועגבנייה ירוקה.

תוי טעם: כניסתו לפה דומיננטית ומתובלת בעוצמה בינונית – גבוהה, התחלה של זית ירוק, בהמשך ארטישוק וגרגירי עגבניה טריה עם תוים קלים של הדרים ופרחים לבנים, חריפות של פלפל לבן ומנטה, וסיומת חריפה עם אפטר טייסט ארוך ומורגש. 

תכולה:

500 מ״ל

רכיבים: 100% שמן זית כתית מעולה