קורטינה
מקור הזן: איטליה
בעל טעם וריח דומיננטיים, מרירות וחריפות גבוהים
ניחן בארומות של עגבניה ירוקה,שומר, עשבי תיבול ותפוח ירוק.
מצויין לתיבול סלטים קרים. מתאים למי שאוהב להרגיש את טעם הזית העז
חמיצות : עד 0.3%
100% כחול לבן
כשרים למהדרין מן המהדרין לימות השנה ולפסח