תפריט

הסיפור שלנו מתחיל אי-שם בשנות החמישים המוקדמות, כששערי המדינה נפתחו, והמשפחה עזבה הכל ועלתה ממזרח אירופה מתוך ציונות, להפריח את השממה ולהקים את המדינה. הבחירה בייצור שמן זית גם היא אינה מקרה, עץ הזית מסמל את מדינת ישראל יותר מכל עץ אחר בארץ.

התקדמנו מאז אומנם 70 שנה בזמן, אבל זינקנו מאות שנים בידע ובטכנולוגיה. בית הבד ״בד ושמן״ ומותג הפרימיום JerusalemOliveOil שמחים להעניק לכם את סדרות השמנים המעולים שאנחנו מייצרים, שנה אחרי שנה, במיוחד עבורכם. השמנים שלנו חוצים גבולות וימים, ומביאים כבוד רב עם זכיות בפרסים היוקרתיים ביותר בעולם – מעל 40 זכיות ומדליות בתחרויות בינלאומיות – שהיוקרתיות מתוכן הן שלוש מדליות זהב רצופות בתחרות “NY 100C” היוקרתית בניו יורק – האולימפיאדה של שמני הזית בעולם.

שמני הזית הטהורים מבית BVS JerusalemOliveOil מייצגים את הרמה הגבוהה ביותר הקיימת בתחום.

כרמי הזיתים שלנו, גדלים בגן-עדן ים תיכוני בחלקות שונות המשלבות טרואר הררי, שפלה ורוחות חוף ויוצרים שמן האוצר בתוכו ארומות עמוקות של פירות ואדמה, המשתלבים יחד בהרמוניה ודיוק מושלמים.

ידע, טכנולוגיות חדשניות ושימוש בשיטות ייצור מדויקות המכבדות את הסביבה הטבעית, הופכות את שמני הזית שלנו תענוג על-חושי, טהור ומיוחד.
אנו מקפידים באופן אישי על כל שלבי תהליך היצור, החל מהכנת האדמה ושתילת עצי הזית וועד לעיצוב ובחירת האריזה.
אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מחוויה מושלמת ועוטפת חושים, המשלבת זיכרונות ילדות ישראלית עם ידע מתקדם, שמטרתם להשאיר לכם טעם של עוד.

אנחנו עם ישראל, עם ישראל זה אנחנו.

בשנת 2008, אחרי תקופה ארוכה של התנסות בגידול זיתים לשמן, החלטנו להקים בית בד שיפיק את השמן מזיתי הכרמים שלנו.

אז הקמנו בית בד קטן בעל קיבולת של 250 קג זיתים לשעה. 
עם הזמן, החלו מגדלי זיתים מהאזור להגיע לבית הבד הקטן ולהנות משירותיו.

בשנת 2016 בעקבות צורך שנוצר, הוגדל ושודרג בית הבד וכיום הוא מסוגל לייצר שמן מ 3 טון זיתים בשעה ולתת מענה ליצרנים מכל הארץ.
בית בד ״בד ושמן״ הינו מודרני מהמתקדמים בעולם, סטרילי ועומד בסטנדרטים ובתקנים הגבוהים ביותר, אקולוגי שכולו מושתת על סביבה ירוקה, כולל שימוש בחשמל באמצעות פנלים סולריים וכן מיחזור הגפת בשני אופנים עיקריים: שימוש כחומר בעירה לתנורים, ופיזור מבוקר בכרמי הזית ובשאר גידולי השדה.

בית הבד ״בד ושמן״ מיצר שמן זית בטכניקה יחודית ומתקדמת שזיכתה את שמן הזית שהוא מפיק ללקוחותיו בפרסים רבים בתחרויות שמן זית בישראל ובתחרויות בינלאומיות בעולם.
בעלי בית הבד, מוש וחני, צברו ידע רב בתחום גידול כרמי זית ויצור שמן זית מקומי.

בעולם שבו מסורת וחדשנות מתנגשים, בית הבד מודרני זה הוא עדות לאפשרויות הבלתי מוגבלות שיכולות להתקיים כשאנו מייצרים הרמוניה בין הישן והחדש ומבטיח את שימור המורשת העשירה של ייצור שמן זית שפאר את האזור במשך מאות שנים.

שנים רבות של ניסיון מעשי ציידו את מוש בהבנה עמוקה של גידול זיתים, ייצור שמן ובקרת איכות. ידע זה, יחד עם תשוקה בלתי מעורערת להפקת שמן זית פרימיום, סייעו ליצור בסיס של מצוינות התורם לייצור שמן שהוא לא פחות ממושלם.

בשנת 2008, אחרי תקופה ארוכה של התנסות בגידול זיתים לשמן, החלטנו להקים בית בד שיפיק את השמן מזיתי הכרמים שלנו.

אז הקמנו בית בד קטן בעל קיבולת של 250 קג זיתים לשעה. 
עם הזמן, החלו מגדלי זיתים מהאזור להגיע לבית הבד הקטן ולהנות משירותיו.

בשנת 2016 בעקבות צורך שנוצר, הוגדל ושודרג בית הבד וכיום הוא מסוגל לייצר שמן מ 3 טון זיתים בשעה ולתת מענה ליצרנים מכל הארץ.
בית בד ״בד ושמן״ הינו מודרני מהמתקדמים בעולם, סטרילי ועומד בסטנדרטים ובתקנים הגבוהים ביותר, אקולוגי שכולו מושתת על סביבה ירוקה, כולל שימוש בחשמל באמצעות פנלים סולריים וכן מיחזור הגפת בשני אופנים עיקריים: שימוש כחומר בעירה לתנורים, ופיזור מבוקר בכרמי הזית ובשאר גידולי השדה.

בית הבד ״בד ושמן״ מיצר שמן זית בטכניקה יחודית ומתקדמת שזיכתה את שמן הזית שהוא מפיק ללקוחותיו בפרסים רבים בתחרויות שמן זית בישראל ובתחרויות בינלאומיות בעולם.
בעלי בית הבד, מוש וחני, צברו ידע רב בתחום גידול כרמי זית ויצור שמן זית מקומי.

בעולם שבו מסורת וחדשנות מתנגשים, בית הבד מודרני זה הוא עדות לאפשרויות הבלתי מוגבלות שיכולות להתקיים כשאנו מייצרים הרמוניה בין הישן והחדש ומבטיח את שימור המורשת העשירה של ייצור שמן זית שפאר את האזור במשך מאות שנים.

שנים רבות של ניסיון מעשי ציידו את מוש בהבנה עמוקה של גידול זיתים, ייצור שמן ובקרת איכות. ידע זה, יחד עם תשוקה בלתי מעורערת להפקת שמן זית פרימיום, סייעו ליצור בסיס של מצוינות התורם לייצור שמן שהוא לא פחות ממושלם.

למעשה, האיטלקים הם שהחלו את הטרנד הזה כשזרקו לימונים לתוך המכונות בבית הבד, בסוף העונה, כדי לנקות את המכונות!
מאוחר יותר הם ערבבו אותו עם שמן זית ומכרו אותו כ “Lemonolio“ המפורסם שלהם.

אנו מייצרים שמנים מתובלים בחמישה טעמים מופלאים: לימון, בזיליקום, צ׳יפוטלה, למונגראס-נענע, זעתר.
שמן זית הממוזג (fused) שלנו נעשה בשיטה מיוחדת ע״י הוספת התוספת מיד בתחילת תהליך הכבישה, בשלב טחינת הזיתים.

התוספת נטחנת יחד עם הזיתים לכדי עיסה, מתערבלת ובהמשך עוברת את כל תהליך ההפקה, וכך, בסוף התהליך מתקבל שמן זית כתית מעולה עם היתרונות, הארומות והטעמים של התוספת, רק ללא המיץ ושאריות הלוואי של התוספת”. שמן מתובל טהור הנשאר סופר איכותי לאורך זמן.

הצטרפו למועדון הלקוחות

ללא עלות*

*בקנייה מעל 300 ₪

לקבלת קוד קופון והצטרפות מלאו את הפרטים:

הצטרפו למועדון הלקוחות

ללא עלות*

*בקנייה מעל 300 ₪

לקבלת קוד קופון והצטרפות מלאו את הפרטים:

×
דילוג לתוכן