הסיפור שלנו מתחיל אי-שם בשנות החמישים המוקדמות, כששערי המדינה נפתחו, והמשפחה עזבה הכל ועלתה ממזרח אירופה מתוך ציונות, להפריח את השממה ולהקים את המדינה. הבחירה בייצור שמן זית גם היא אינה מקרה, עץ הזית מסמל את מדינת ישראל יותר מכל עץ אחר בארץ.
בשנת 2008, אחרי תקופה ארוכה של התנסות בגידול זיתים לשמן, החלטנו להקים בית בד שיפיק את השמן מזיתי הכרמים שלנו.
בית הבד ״בד ושמן״ מיצר שמן זית בטכניקה יחודית ומתקדמת שזיכתה את שמן הזית בפרסים רבים בתחרויות שמן זית בישראל ובתחרויות בינלאומיות בעולם.